Sistemas de aderezo
Validación inteligente de condimentos
La validación inteligente de los condimentos ayuda a evitar que los operarios introduzcan inadvertidamente el condimento incorrecto en una tolva que alimenta un sistema de condimentación, lo que supone un enorme riesgo de alergia.
Características
- Evita el llenado accidental de la tolva de condimentos con condimentos incorrectos.
- Reduce el riesgo de contaminación alergénica/cruzada
- Puerta equilibrada que requiere la mínima energía para abrirse y cerrarse
- Asa de la puerta de diseño ergonómico y base para escáner de códigos de barras
La tolva de llenado a granel, en la que el operario vacía las bolsas de condimentos, tiene una puerta con cierre electromagnético en la parte delantera que está conectada a un lector de códigos de barras. Cuando el operario quiere llenar la tolva, apoya la bolsa de condimentos en el estante y escanea el código de barras de la bolsa. Si coincide con la receta del SCADA, el cierre se desbloquea y el operario puede abrirlo y llenar la tolva.
Si la puerta se fuerza o permanece abierta más allá de un tiempo preestablecido, el sistema de sazonado se detiene.
Vea dónde más utilizamos el Validación inteligente de condimentos Máquina
con el Validación inteligente de condimentos
Condimento seco de cocina
Los sistemas de condimentación en seco de KMG Kitchen están diseñados para superar el rendimiento del proceso y los requisitos de aplicación de condimentos y adaptados a la disposición de su fábrica. Normalmente se alimentan de uno a tres bidones mediante sistemas dosificadores desde el proceso principal.
Condimento seco de cocina
Sazonar a máquina
El sistema de sazonado en máquina (OMS) de KMG ofrece a los productores flexibilidad cuando se alimentan varias salidas con producto y se sazona directamente encima de la envasadora. Cada sistema de sazonado en máquina (OMS) es totalmente gravimétrico y puede limpiarse en menos de 20 minutos, mientras que en las demás estaciones la producción no se ve afectada.
Sazonar a máquina
Aceite y condimentos secos
Usando las características de las unidades líquidas del espray de KMG y de los sistemas secos del condimento KMG ha perfeccionado la adición de aceite y el condimento seco en aperitivos tipo tortillas, palomitas de maíz, nueces y de los productos extruidos para los principales fabricantes de aperitivos del mundo.
Aceite y condimentos secos
Revestimiento con lodo
Es posible que los aperitivos extruidos deban estar muy condimentados para que el producto absorba bien el sabor. Cuando no pueden utilizarse sistemas de aplicación en seco y en aceite por separado, los sistemas de revestimiento de lechada KMG pueden ser la alternativa.
Revestimiento con lodo
Condimento seco de cocina
Los sistemas de condimentación en seco de KMG Kitchen están diseñados para superar el rendimiento del proceso y los requisitos de aplicación de condimentos y adaptados a la disposición de su fábrica. Normalmente se alimentan de uno a tres bidones mediante sistemas dosificadores desde el proceso principal.
Condimento seco de cocina Sazonar a máquina
El sistema de sazonado en máquina (OMS) de KMG ofrece a los productores flexibilidad cuando se alimentan varias salidas con producto y se sazona directamente encima de la envasadora. Cada sistema de sazonado en máquina (OMS) es totalmente gravimétrico y puede limpiarse en menos de 20 minutos, mientras que en las demás estaciones la producción no se ve afectada.
Sazonar a máquina Aceite y condimentos secos
Usando las características de las unidades líquidas del espray de KMG y de los sistemas secos del condimento KMG ha perfeccionado la adición de aceite y el condimento seco en aperitivos tipo tortillas, palomitas de maíz, nueces y de los productos extruidos para los principales fabricantes de aperitivos del mundo.
Aceite y condimentos secos Revestimiento con lodo
Es posible que los aperitivos extruidos deban estar muy condimentados para que el producto absorba bien el sabor. Cuando no pueden utilizarse sistemas de aplicación en seco y en aceite por separado, los sistemas de revestimiento de lechada KMG pueden ser la alternativa.
Revestimiento con lodo
