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Condimento seco de cocina

Los sistemas de condimentación en seco de KMG Kitchen están diseñados para superar el rendimiento del proceso y los requisitos de aplicación de condimentos y adaptados a la disposición de su fábrica. Normalmente se alimentan de uno a tres bidones mediante sistemas dosificadores desde el proceso principal.

Centrándose en la seguridad y en los principios de diseño higiénico, hay muchas opciones disponibles, incluida la dosificación dividida del producto base, desde un proceso a varios bucles de sabor, la aplicación de condimentos húmedos y secos (o una combinación de ambos), además de la manipulación a granel de condimentos en polvo.

El sistema de sazonado en seco de la cocina KMG utiliza combinaciones de equipos de nuestra cartera líder en el sector, el producto base se sazona a nivel del suelo y se eleva a nuestro sistema de distribución para su traslado cuidadoso al envasado.

Contacto

Características

  • Rangos desde 150kg/hr. a 3.000 kg/h. en varios tamaños de bidones y sistemas.
  • Ajuste automático del sistema de dosificación, alimenta el tambor respectivo en función de la capacidad del carril de distribución (sólo distribución KMG)
  • Medición del peso del producto base en vuelo, utilizando la báscula de flujo patentada de KMG, combinada con la aplicación de condimentos volumétricos o gravimétricos (pérdida de peso).
  • Condimentación Aplicación del sabor en húmedo, en seco o una combinación de ambos.
  • Elección de controles Siemens o Allen Bradley, con la opción de integración de sistemas, incluidos Wonderware y SCADA.
  • Adecuado para aperitivos fritos, horneados, extrusionados, reventados o tipo pellet.
  • Bajo consumo energético, bajo mantenimiento y bajos costes de funcionamiento.

Condimento seco de cocina Máquinas

KMG Pérdida de peso (LIW)

KMG Loss in Weight (LIW) como parte de un sistema de aplicación de condimentos garantiza que siempre se aplique la cantidad correcta de condimento.

Loss in weight

Transportador vibratorio de alimentación de aromas

El transportador vibratorio de alimentación por sabores, también conocido como alimentador de bufandas, es un componente extremadamente importante en el ámbito de la producción de aperitivos. Esta máquina discreta pero indispensable desempeña un papel fundamental en el transporte de condimentos o sal en polvo al tambor de sabor, garantizando una aplicación uniforme y precisa del sabor. Esta máquina contribuye eficazmente a la producción de aperitivos perfectamente sazonados y es exactamente lo que necesita para que sus aperitivos tengan un sabor perfecto.

Flavour feed vibratory conveyor

Elevación por vacío de aromas (VLS)

En el mundo de la fabricación de aperitivos, la precisión no es sólo una opción, sino una necesidad absoluta. Un componente vital, aunque a menudo pasado por alto, que garantiza esta precisión es el elevador por vacío de aromas (VLS) de KMG. Esta extraordinaria pieza de maquinaria está diseñada para transportar lotes de polvos de forma eficaz e higiénica dentro de conductos, lo que la convierte en una piedra angular de la producción de aperitivos.

SCHR3579

Unidad de filtración de aire (AFU)

La unidad de filtración de aire (AFU) es un componente a menudo subestimado pero crucial que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la calidad del producto y en el bienestar de los empleados. Específicamente diseñada por KMG, la Unidad de Filtración de Aire (AFU) representa un sistema indispensable de contención de polvo meticulosamente diseñado para funcionar a la perfección junto con una tolva de llenado de condimentos o el Sistema de Elevación por Vacío (VLS) de KMG para garantizar la precisión y la higiene.

AFU Render Alpa Channel

Dosificador de polvo

Nuestra unidad patentada de la dosificación del polvo viene con todas las características que usted esperaría de KMG. Está diseñado para ser robusto, fiable, fácil de usar e higiénico. Adecuado para una amplia gama de condimentos, el dosificador de polvo KMG está diseñado teniendo en cuenta el producto, el proceso y las expectativas del cliente. Funciona a la perfección con nuestro sistema de pérdida de peso, el FlowWeigher patentado y el sistema de elevación por vacío para formar la columna vertebral de nuestro sistema de condimentación de clase mundial.

SCHR3599

Control de dosificación Transportador vibratorio

El control de la alimentación desde el proceso a múltiples líneas de condimentación o envasado mediante un único transportador vibratorio con división proporcional de 0-100%.

divert

Tambor de sabor

El sabor: un aspecto crucial del complejo mundo de la producción de aperitivos. No es ningún secreto que el proceso de condimentación es clave para crear productos que deleiten el paladar. Desde las patatas fritas hasta los aperitivos extruidos y las tortillas fritas, los tambores sazonadores de KMG están diseñados con un único objetivo: elevar la calidad y consistencia del producto mediante un sazonado preciso.

LSU plus seas system 2016

Validación inteligente de condimentos

La validación inteligente de los condimentos ayuda a evitar que los operarios introduzcan inadvertidamente el condimento incorrecto en una tolva que alimenta un sistema de condimentación, lo que supone un enorme riesgo de alergia.

KMG Smart Seasoning Validation 04

Loss in weight

KMG Pérdida de peso (LIW)

KMG Loss in Weight (LIW) como parte de un sistema de aplicación de condimentos garantiza que siempre se aplique la cantidad correcta de condimento.

KMG Pérdida de peso (LIW)

Flavour feed vibratory conveyor

Transportador vibratorio de alimentación de aromas

El transportador vibratorio de alimentación por sabores, también conocido como alimentador de bufandas, es un componente extremadamente importante en el ámbito de la producción de aperitivos. Esta máquina discreta pero indispensable desempeña un papel fundamental en el transporte de condimentos o sal en polvo al tambor de sabor, garantizando una aplicación uniforme y precisa del sabor. Esta máquina contribuye eficazmente a la producción de aperitivos perfectamente sazonados y es exactamente lo que necesita para que sus aperitivos tengan un sabor perfecto.

Transportador vibratorio de alimentación de aromas

SCHR3579

Elevación por vacío de aromas (VLS)

En el mundo de la fabricación de aperitivos, la precisión no es sólo una opción, sino una necesidad absoluta. Un componente vital, aunque a menudo pasado por alto, que garantiza esta precisión es el elevador por vacío de aromas (VLS) de KMG. Esta extraordinaria pieza de maquinaria está diseñada para transportar lotes de polvos de forma eficaz e higiénica dentro de conductos, lo que la convierte en una piedra angular de la producción de aperitivos.

Elevación por vacío de aromas (VLS)

AFU Render Alpa Channel

Unidad de filtración de aire (AFU)

La unidad de filtración de aire (AFU) es un componente a menudo subestimado pero crucial que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la calidad del producto y en el bienestar de los empleados. Específicamente diseñada por KMG, la Unidad de Filtración de Aire (AFU) representa un sistema indispensable de contención de polvo meticulosamente diseñado para funcionar a la perfección junto con una tolva de llenado de condimentos o el Sistema de Elevación por Vacío (VLS) de KMG para garantizar la precisión y la higiene.

Unidad de filtración de aire (AFU)

SCHR3599

Dosificador de polvo

Nuestra unidad patentada de la dosificación del polvo viene con todas las características que usted esperaría de KMG. Está diseñado para ser robusto, fiable, fácil de usar e higiénico. Adecuado para una amplia gama de condimentos, el dosificador de polvo KMG está diseñado teniendo en cuenta el producto, el proceso y las expectativas del cliente. Funciona a la perfección con nuestro sistema de pérdida de peso, el FlowWeigher patentado y el sistema de elevación por vacío para formar la columna vertebral de nuestro sistema de condimentación de clase mundial.

Dosificador de polvo

divert

Control de dosificación Transportador vibratorio

El control de la alimentación desde el proceso a múltiples líneas de condimentación o envasado mediante un único transportador vibratorio con división proporcional de 0-100%.

Control de dosificación Transportador vibratorio

LSU plus seas system 2016

Tambor de sabor

El sabor: un aspecto crucial del complejo mundo de la producción de aperitivos. No es ningún secreto que el proceso de condimentación es clave para crear productos que deleiten el paladar. Desde las patatas fritas hasta los aperitivos extruidos y las tortillas fritas, los tambores sazonadores de KMG están diseñados con un único objetivo: elevar la calidad y consistencia del producto mediante un sazonado preciso.

Tambor de sabor

KMG Smart Seasoning Validation 04

Validación inteligente de condimentos

La validación inteligente de los condimentos ayuda a evitar que los operarios introduzcan inadvertidamente el condimento incorrecto en una tolva que alimenta un sistema de condimentación, lo que supone un enorme riesgo de alergia.

Validación inteligente de condimentos
Julia Maddocks

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