Los transportadores vibratorios de refrigeración están diseñados para enfriar el producto a medida que pasa por la criba. El transportador vibratorio de la imagen incorpora espitas para proporcionar un flujo de aire refrigerado sobre el producto. Otros diseños incorporan ventiladores o respiraderos. El número de espitas dependerá del tamaño de la artesa, el volumen de producto y el grado de refrigeración necesario.
Características
Accionamiento electromagnético
Higiénico y fácil de limpiar
Bajo coste de funcionamiento y mantenimiento
Integración perfecta
Diseño a medida para adaptarse a su aplicación
Inoxidable 304 de serie
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¿Cómo funcionan los transportadores vibratorios refrigerados?
Los transportadores vibratorios de refrigeración funcionan haciendo pasar un flujo de aire frío a través del producto transportado. Normalmente, el producto se transporta a lo largo de una canaleta especialmente diseñada que incorpora un tamiz adecuado y dispone de un suministro de aire frío….
El diseño de las cribas es un arte en sí mismo. Es esencial que la criba permita que el producto transportado pase por su superficie sin quedar atrapado en ella ni sufrir abrasión. Es fundamental seleccionar cuidadosamente el material de cribado y evaluar las características del producto transportado. Algunas cuestiones que deben resolverse son: ¿es pegajoso el producto? ¿Es quebradizo? ¿Es friable? ¿Polvoriento? ¿aceitoso? ¿Denso? ¿Ligero? Las respuestas a estas preguntas determinarán el tipo y el material de cribado que recomendamos.
Es necesario prestar especial atención al suministro de aire: debe haber un suministro constante y laminar de aire limpio frío, dirigido a lo largo de toda la anchura del transportador. Nuestros expertos diseñadores disponen de varios modelos de flujo de aire que utilizamos para optimizar el suministro de aire frío.
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Sistemas de aderezoSistemas de transporte por vibraciónPropósito especial con el Transportadores vibratorios refrigerados
Sistemas de aderezo
La repetibilidad y la precisión son esenciales para sazonar bien los productos, y KMG lleva muchos años a la vanguardia de los sistemas de sazonado para fabricantes de aperitivos. Tanto si desea condimentar en la cocina a nivel del suelo o directamente encima del sistema de envasado, KMG dispone de sistemas de condimentación que se adaptan a todas las necesidades. En KMG somos conscientes de la importancia de un suministro de condimentos preciso y repetible, y nuestros sistemas de condimentación están diseñados para ser robustos y fiables.
Presente en más de 100 países, KMG es uno de los principales proveedores de sistemas de transporte especializados para fabricantes de alimentos multinacionales y locales. Nuestros clientes confían en los sistemas de KMG para transportar con seguridad sus productos desde el proceso hasta el envasado utilizando transportadores vibratorios que son famosos por su excelente rendimiento, durabilidad y bajo consumo de energía, proporcionando una buena relación calidad-precio y una magnífica fiabilidad.
KMG se especializa en el diseño y la fabricación de maquinaria a medida para clientes que tienen un problema que no es atendido por las gamas de maquinaria estándar ya en el mercado. Nuestro nivel de experiencia se centra principalmente en aplicaciones de aromatización, mezcla, tamizado y envasado de productos.
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FAQs about Transportadores vibratorios refrigerados
Los transportadores vibratorios de refrigeración están diseñados para reducir la temperatura de los productos calientes o templados a medida que avanzan por la línea de producción. Esto es especialmente importante después de freír, hornear o aplicar aceite, donde el producto debe enfriarse a una temperatura adecuada antes de sazonarlo, envasarlo o procesarlo posteriormente. Al combinar una suave vibración con un flujo de aire estratégicamente dirigido, estos transportadores permiten un enfriamiento eficaz y uniforme sin dañar los productos delicados.
El aire se dirige sobre el lecho de producto a través de una serie de ventiladores, rejillas de ventilación o espitas de refrigeración situadas por encima o por debajo de la cubeta vibratoria. A medida que el producto se desplaza suavemente a lo largo del transportador por la acción vibratoria, este flujo de aire extrae rápidamente el calor superficial e interno, promoviendo un enfriamiento rápido y uniforme. Este enfriamiento controlado ayuda a preservar la integridad del producto y mejora la eficacia al reducir el riesgo de formación de grumos o condensación en fases posteriores del proceso.
Estos sistemas son ideales para productos frágiles, ligeros o susceptibles de dañarse con la manipulación mecánica tradicional. Esto incluye artículos como aperitivos extruidos, patatas fritas, frutos secos recubiertos, cereales y productos inflados u horneados. Dado que la acción vibratoria levanta y separa suavemente los artículos durante el transporte, el riesgo de rotura o abrasión se reduce significativamente.
Todos los transportadores vibratorios de refrigeración de KMG están fabricados en acero inoxidable para uso alimentario y se han diseñado con la higiene como máxima prioridad. Las cubetas presentan superficies lisas totalmente soldadas que evitan la acumulación de residuos y son fáciles de limpiar. Las cubiertas desmontables, los paneles de acceso sin herramientas y los sistemas opcionales de limpieza in situ hacen que la limpieza rutinaria sea rápida y eficaz, ayudando a minimizar el tiempo de inactividad y a mantener el cumplimiento de la seguridad alimentaria.
Sí. Los transportadores vibratorios de refrigeración de KMG se diseñan a medida, lo que permite personalizar el tamaño, la configuración del flujo de aire, el rendimiento del producto y la integración con los sistemas anteriores y posteriores. Tanto si su instalación requiere refrigeración de una sola vía como una compleja integración de varias líneas, los transportadores pueden diseñarse para maximizar el uso del espacio y la eficiencia de la producción, al tiempo que ofrecen un rendimiento de refrigeración óptimo.
Productos adecuados para la Transportadores vibratorios refrigerados
