Condimento «Stackable Chips»
Stackable Chips Seasoning
En el sistema de sazonado de patatas fritas apilables de KMG, las patatas fritas, dispuestas en carriles, pasan por debajo de la unidad de sazonado. La unidad de dosificación de polvo de KMG aplica el sazonado de forma uniforme al alimentador con bordes en bisel, lo que crea una cortina perfecta de sazonado. Esta pasa a través de una fila de minitamices y recae sobre la superficie de las patatas fritas.
El sistema también incorpora un sistema de recuperación de condimentos, que filtra los condimentos antes de devolverlos a la unidad de dosificación de polvo KMG.
Preguntas frecuentes sobre el condimento «Stackable Chips»
¿Qué es un sistema de condimentos apilables?
Un sistema de condimentado de patatas fritas apilables consiste en un dispositivo en el que las patatas fritas recién elaboradas pasan por debajo de una cortina de condimento sin salirse de sus carriles. El condimento suele aplicarse de manera uniforme sobre la superficie de cada patata frita.
¿Qué rangos de caudal puede manejar el sistema?
Los sistemas de sazonado apilables «Kitchen» de KMG están disponibles en capacidades que van desde los 150 kg/h hasta los 3.000 kg/h, para adaptarse a las diferentes necesidades de producción.
¿Cómo gestiona el sistema la dosificación proporcional de los sistemas de condimentación?
El sistema ajusta automáticamente las dosis de dosificación, asignando la cantidad adecuada de producto base a cada circuito de condimentos en función de la capacidad de cada carril de distribución.
¿Qué tipos de productos son compatibles con este sistema de condimentación?
Está diseñado especialmente para aperitivos apilables.