Concurso del 50 aniversario de KMG

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KMG BakeOff

Celebramos el 50 aniversario de KMG con un concurso de repostería. Celebramos el concurso en nuestras instalaciones de diseño y fabricación de 11.000 m2 en Gamlingay (Inglaterra). Teníamos 5 categorías de pasteles:

  • Lo mejor en tartas grandes y bandejas
  • Lo mejor de las galletas
  • Lo mejor de Cupcakes
  • Lo Mejor de Panes y Salados
  • Lo mejor en tartas y pasteles

Además, juzgamos al más sabroso, al mejor diseño, al más KMG y, lo más importante de todo, ¡¡¡ganador del concurso de repostería!!!

Jueces

Sabíamos que la competencia sería feroz, ¡y lo fue! Con el fin de garantizar una estricta imparcialidad, pedimos a dos vecinos de Gamlingay que juzgaran

  • Adrian Semerene, pastor principal de la Iglesia Bautista de Gamlingay. Los que hayan ido los lunes a su iglesia a tomar café y pasteles sabrán que es un experto en repostería.
  • Sue Barrett, coordinadora de vigilancia vecinal de The Poppyfield, anteriormente miembro del equipo Cordon-Bleu.
  • el tercer juez fue Helen Weatherley, directora general de KMG

Aquí puede ver a los jueces y a nuestro organizador, ¡trabajando duro!

Proyecto alimentario de Gamlingay

La iglesia baptista de Gamlingay dirige el Proyecto de Alimentos de Gamlingay en colaboración con la iglesia de Santa María de Gamlingay. El Proyecto Alimentario de Gamlingay se creó para ayudar a los necesitados de la comunidad (y alrededores) y cuidar de nuestro planeta reduciendo el desperdicio de alimentos (y también alimentando a más gente). Se encuentra en la Capilla de la Casa de Limosnas, en la calle Church, frente a la Farmacia. Puede leer más sobre el proyecto aquí: https://www.gbchurch.org.uk/the-gamlingay-food-project y para demostrar lo mucho que apreciamos a nuestros jueces, KMG ha hecho una donación a este proyecto tan valioso.

Resultados de KMG Bake-off

El bizcocho estrella fue esta masa madre de jalapeño y queso cheddar y el talentoso panadero ganó un premio de 50 libras más un soporte para tartas de acero inoxidable diseñado y fabricado por KMG. El pan tenía una corteza crujiente perfecta, una buena textura abierta y masticable y un sabor realmente delicioso. ¡La cantidad exacta de chile!

Había una increíble variedad de tartas, algunas con complejas capas, dameros y hermosas decoraciones. Mención especial merece el elevador de tartas.

Los jueces se dieron cuenta de que cada pastelero había puesto toda su alma y corazón en sus tartas, y eso fue muy apreciado por nosotros. Tras el juicio, el resto del equipo comió y, en unos instantes, sólo quedaban migas.

Enhorabuena a todos los participantes, ¡fue un gran comienzo de lunes por la mañana!

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Helen Weatherley


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