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Los sistemas de condimentación de aperitivos de KMG nunca han sido tan relevantes. La demanda de legumbres y aperitivos a base de leguminosas está aumentando debido a su gran valor nutricional. Las legumbres y las leguminosas se perciben sobre todo como ricas en proteínas y fibra, lo que permite a los consumidores disfrutar de un tentempié sano y divertido. Además, se suman a la tendencia basada en las plantas: ser vegano y una opción sostenible, sobre todo para los consumidores más jóvenes. Los consumidores con altos ingresos ya no creen que las legumbres sean aburridas, sino sanas, sostenibles, «libres de», «mejores para la salud» y de moda.
Los fabricantes de aperitivos buscan cada vez más productos de base innovadores para sus aperitivos, y las legumbres encajan a la perfección. Otro factor que impulsa la popularidad de las legumbres son las medidas reguladoras adoptadas tanto en el Reino Unido como en la UE. Materias primas como los garbanzos, los guisantes partidos y las lentejas obtienen una alta puntuación en el sistema Nutri-Score, al tiempo que producen aperitivos que ofrecen todo lo que un consumidor desearía en un aperitivo crujiente, incluido el sabor y la sensación en boca. Tanto si produce patatas fritas, extruidas o reventadas, se estará preguntando: ¿quién es KMG y qué hace por mí? KMG es el fabricante líder de sistemas de transporte y condimentación de aperitivos.
Sistemas de condimentación de aperitivos KMG
¿Qué puede aportar el innovador sistema integrado de condimentación de patatas fritas de KMG? Nuestros sistemas de condimentación de aperitivos, rentables y de alto rendimiento, se centran en la precisión, la consistencia y la fiabilidad. Ya se trate de la aplicación de aceites, polvos, mezclas de lodos o partículas, el enfoque de resolución de problemas de KMG ha creado productos que pueden beneficiar a los fabricantes de aperitivos de pellets de todo el mundo.
Nuestros sistemas de condimentación de aperitivos extruidos comprenden el FlowWeigherTM patentado de KMG, la unidad de pulverización de líquidos, la unidad patentada de dosificación de polvos, la pérdida de peso y el tambor de condimentación. Esta combinación le ofrece un control inigualable sobre los índices de aplicación de aceite y condimentos, así como sobre el sabor, la calidad y la sensación en boca del producto acabado.
KMG tiene la versatilidad y la experiencia para ofrecer un sistema de sazonado en máquina (OMS) o un sistema de sazonado en cocina (IKS) dependiendo de sus necesidades únicas; ambos sistemas de sazonado de aperitivos están diseñados y fabricados al más alto nivel. ¿Desarrollo de nuevos productos? Ofrecemos instalaciones de ensayo de primera clase con capacidad tanto de pulverización de aceite como de sazonado en seco. ¡Ven a KMG! Tráiganos su aperitivo a base de legumbres o leguminosas para realizar pruebas de sistemas de condimentación de aperitivos.
Transporte seguro, suave y de bajo consumo energético
KMG lidera el mercado con nuestros sistemas de distribución de aperitivos. Los transportadores de aperitivos KMG están diseñados para consumir muy poca energía, requerir poco mantenimiento, ser limpios y, lo que es más importante, ofrecer una manipulación cuidadosa del producto. Exploremos algunas de estas características: Los transportadores vibratorios KMG utilizan un exclusivo accionamiento EMC2 que consume menos energía que una bombilla tradicional y, al mismo tiempo, es capaz de mover más de 3 toneladas por hora de producto. Los imanes electromagnéticos de KMG con clasificación IP67 están totalmente soldados utilizando la última tecnología de soldadura láser que garantiza la máxima potencia y la mayor vida útil posible; incluso en entornos de lavado hostiles. Los sistemas de transporte de alimentos de KMG son los más eficientes energéticamente del mercado.
El controlador KMG, hecho a medida, utiliza la menor potencia posible a la vez que supervisa continuamente el rendimiento y el ajuste de la máquina. Informará automáticamente cuando la máquina empiece a consumir más energía, lo que indica que se debe realizar un mantenimiento preventivo y garantiza que nuestros transportadores vibratorios son los mejores del mercado. Estas características significan que, como fabricante de aperitivos a base de legumbres o leguminosas, al utilizar nuestros sistemas transportadores vibratorios, puede estar seguro de que su proceso de fabricación es lo más rentable posible.
Nuestros expertos ingenieros seleccionarán la superficie adecuada para el contacto con los alimentos, porque sabemos que es esencial para la salubridad y la higiene, y nuestros transportadores vibratorios suelen estar fabricados en acero inoxidable 304. Cualquier plástico será polímero conforme a la FDA y la UE. Nuestros equipos están diseñados para facilitar el acceso y la limpieza. La seguridad alimentaria es uno de los cuatro pilares de la estrategia de diseño de KMG.
Hemos optimizado el perfil de potencia de nuestros controladores para proporcionar el avance más suave posible, mientras que nuestros expertos diseños permiten minimizar las alturas de caída del producto.
El uso de los sistemas de condimentación de aperitivos y los sistemas de distribución de aperitivos de KMG aumentará drásticamente la eficiencia de la producción de sus aperitivos extrusionados, reventados, horneados o fritos a base de legumbres o leguminosas.